Edelbrand Tirol - Brennerei Rahberger - Schnaps Edelbrände Likör Kufstein
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Edelbrand Tirol - Brennerei Rahberger - Schnaps Edelbrände Likör Kufstein

Münchnerstrasse 21 6330 Kufstein

Öffnungszeiten

Nach Vereinbarung
Birnenbrand mit Honig 0,5 Liter | Alk. 37 %
Birnenbrand mit Honig 0,5 Liter | Alk. 37 %

Birnenbrand mit Honig

€ 15,10 / Flasche (enthält 0% MwSt.)

Tiroler Birnenbrand wird aus einer sehr alten Birne hergestellt. Man nennt sie bei uns auch Maischbirne oder Speebirne als auch Schnapsbirne. Vondieser Sorte gibt es bei uns leider nicht mehr viele. Sie wird erst sehr spät im Herbst geerntet, sodass sie schon etwas überreif ist, um einen hohen Eigenzuckergehalt zu bekommen. Die Birnen müssen sofort nach der Ernte verarbeitet werden da sie sehr schnell zu Faulen beginnen und das den Geschmack zur Gänze beeinflußt. Der Geschmack kommt der Williamsbirne sehr nah, bei richtiger Verarbeitung.

Man reicht den Birnenbrand zu feierlichen Anlässen bei Partys und bei uns meist zu Grillabenden. Er wird auch von unseren Deutschen Gästen sehr geschätzt und viel gekauft.

Birnenbrand mit Honig