Edelbrand Tirol - Brennerei Rahberger - Schnaps Edelbrände Likör Kufstein
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Edelbrand Tirol - Brennerei Rahberger - Schnaps Edelbrände Likör Kufstein

Münchnerstrasse 21 6330 Kufstein
Telefon: 0043 650 3862183

Öffnungszeiten

Nach Vereinbarung

Urlaubspause:
von 17.01.2018 bis 02.02.2018

Vogelbeerbrand 0,1 Liter | Alk. 40 %
Vogelbeerbrand 0,1 Liter | Alk. 40 %

Vogelbeerbrand

€ 9,90 / Flasche (enthält 0% MwSt.)

Vogelbeere ist ein Laubbaum der Gattung Mehlbeeren und ein sogenannter Gesundheitstrunk. Die Beeren kommen eigentlich überall vor, nur die Ernte ist eine sehr langwierige. Man sagt, wenn der Vogel die Beeren frist, dann ist für uns die Erntezeit und sie sind reif. Als Probe wird die Beere zusammengedrückt, wenn mindestens 3-4 Tropfen Saft austreten, so ist eine gute Ausbeute möglich. Die Beeren werden alle von den Stielen in Handarbeit entfernt sonst wird der Brand bitter. Die Vogelbeeren werden mit einem Muser zerstampft so dass kein Kern beschädigt wird. Es ist eine sehr mühevolle Arbeit; aus ca. 100 kg Beeren bekommt man 3-4 l Brand. Der Grund warum der ‚Vogelbeer’ einer der teuersten Brände in Österreich ist.

Nach einer Lagerung von mindestens einem Jahr entsteht ein harmonischer Brand mit einem Abgang von leichtem Mandelaroma.

Vogelbeerbrand