Edelbrand Tirol - Brennerei Rahberger - Schnaps Edelbrände Likör Kufstein
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Edelbrand Tirol - Brennerei Rahberger - Schnaps Edelbrände Likör Kufstein

Andreas-Hofer-Strasse 9 6330 Kufstein
Telefon: 0043 650 3862183

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Nach Vereinbarung
Brombeerlikör 0,1 Liter | Alk. 17 %
Brombeerlikör 0,1 Liter | Alk. 17 %

Brombeerlikör

€ 3,90 / Flasche (enthält 0% MwSt.)

Die Gattung Rubus aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae) enthält viele Arten mit genießbaren Früchten. Am bekanntesten sind Brombeeren und Himbeeren. Das Kennzeichen alle Rubus-Arten sind die Früchte, die umgangssprachlich als ‚Beeren’ bezeichnet werden, eigentlich aber Sammelsteinfrüchte sind. Viele von diesen sind  bei Mensch und Tier beliebte Nahrung. Die Gattung gilt als eine der komplexesten Gattungen der Bedecktsamer überhaupt.

Dieser Likör ist eigentlich sehr leicht zu produzieren, da keinerlei Aufwand benötigt wird und wir die Brombeeren im eigenen Garten haben. Allein der Ernte-Zeitpunkt ist wichtig – die Beeren reifen sehr unterschiedlich, daher müssen die reifen Beeren täglich geerntet werden. Danach kommen sie in einen Glasbehälter, dazu ein hauseigener Obstbrand und ab in die Sonne. Die Früchte werden da so richtig ausgesaugt und der ganze Geschmack ist im Alkohol.

Die Brombeere ist eine etwas säuerliche Frucht, deshalb muss die Wasser/Zuckermischung stimmen, damit der Likör nicht zu sauer wird – das will ja keiner! Keine Lagerzeit notwendig – sofort trinkbar!

Brombeerlikör