Edelbrand Tirol - Brennerei Rahberger - Schnaps Edelbrände Likör Kufstein
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Edelbrand Tirol - Brennerei Rahberger - Schnaps Edelbrände Likör Kufstein

Andreas-Hofer-Strasse 9 6330 Kufstein
Telefon: 0043 650 3862183

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Nach Vereinbarung
Walnusslikör 0,1 Liter | Alk. 17 %
Walnusslikör 0,1 Liter | Alk. 17 %

Walnusslikör

€ 3,90 / Flasche (enthält 0% MwSt.)

Je nachdem, ob frisch oder getrocknet, haben Walnusskerne einen Fettanteil von 42 bis 62,5 Prozent, 11 bis 16 Prozent Eiweiß, 15 bis 23 Prozent Kohlenhydrate. Walnüsse verfügen über den höchsten Gehalt an Linolensäure (einer für das Herz gesunden Omega-3-Fettsäure) unter allen Nussfrüchten (7490 mg/100 g). Darüber hinaus sind sie reich an Tocopherolen, eine Gruppe von vier verschiedenen Vitamin-E-Formen.Dazu ist diese Frucht reich an Zink (ein wichtiges Spurenelement unter anderem für Leber und Haare) und Kalium (unter anderem für den Herzmuskel), außerdem enthält sie Magnesium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Calcium und die Vitamine A, B1, B2, B3, C und Pantothensäure. Der Brennwert von 100 g verzehrbarem Anteil liegt bei 2738 kJ. Ein Vergleich der Brennwerte und Fettgehalte von Nüssen findet sich unter Nussfrüchte.

In einer Untersuchung über Mittelmeerdiäten wurde festgestellt, dass die Früchte eine gegen Diabetes (Typ2) schützende Wirkung besitzen.Auch zeigen neuere Untersuchungen, dass schon neun Walnüsse täglich und ein Teelöffel Walnussöl den Körper vor zu hohem Blutdruck in Stresssituationen schützen können. In Kombination mit Leinöl sollen sich Walnüsse zudem auch positiv auf den Zustand der Blutgefäße auswirken. Darüber hinaus scheinen Walnüsse nicht nur Herz Kreislauferkrankungen entgegenzuwirken, sondern auch Prostatakrebs zu bremsen.

Dieser Likör wird aus dem noch grünen Früchten hergestellt, bevor die Nuß eine Schale bildet. Das Rezept ist aus dem Südtiroler Etschland.

Walnusslikör